Ecco una carrellata dei sei migliori ristoranti dell'India meridionale a Mumbai. Dalle prelibatezze a base di pesce della costa di Konkan alle dosas croccanti intrise di burro chiarificato - qualunque cosa tu stia desiderando, questa lista ti ha coperto.
Café Madras
Questo ristorante di 76 anni a Matunga ha una fedele base di fan in tutta la città. Quasi un punto di riferimento della città, è iniziato con un menu di idli, vada, sada dosa, masala dosa, rava dosa, upma e altri punti base. Ancora il posto tipico per eccellenza nell'India meridionale, il menu del comune si è notevolmente ampliato per portare il meglio della metà meridionale del subcontinente, dai raagi dosa agli appams. Il filtro kaapi (caffè) qui è a dir poco perfetto.
?No. 38-B, piano terra, edificio Kamakshi, Bhaudaji Road, Kings Circle, Matunga
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Una foto pubblicata da Alap Mankad (@albert_cortez) il 1 febbraio 2015 alle 11:19 PST
Hotel Ram Ashray
Questo ristorante di 80 anni è pieno di clienti entusiasti, indipendentemente dall'ora del giorno. E con un servizio veloce quasi leggendario, cibo a buon prezzo e delizioso, e forse il caffè con filtro più aromatico, non c'è dubbio sul perché. Non hanno un menu stampato, preferendo usare una lavagna che cambia quasi quotidianamente. Ma le graffette, gli idli, la dosa e l'uttappa sono sempre disponibili. Gli idlis si sciolgono in bocca, i dosas sono croccanti e burrosi e gli chutney sono carichi del più puro gusto di cocco.
? 24, Shreeji Sadan Building, Bhandarkar Marg, di fronte a Matunga Kabutar Khana, Matunga East
Caffè con filtro forte che sprizza sapore
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Una foto pubblicata da Yummraj (@instayummraj) il 24 settembre 2016 alle 1:38 PDT
Hotel Deluxe
Se ti manca il Paese di Dio e le sue prelibatezze a base di cocco, l'Hotel Deluxe a Fort sarà a dir poco un paradiso per te. Dagli stufati di montone e pollo ai curry vegetariani ricchi di latte di cocco, agli spettacolari pesci fritti, ai calamari e ai gamberi, o al classico sadhya servito su una foglia di banana: non c'è quasi nulla che Deluxe faccia male. La frittura di montone in stile Kerala abbinata a parabole di malabar è un'esperienza culinaria che cambia la vita.
? No.10-A Pitha Street, PM Road, Colaba Causeway, Kala Ghoda, Fort
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Una foto pubblicata da Yummraj (@instayummraj) il 13 maggio 2016 alle 10:48 PDT
Dakshinayan
Serve alcuni dei migliori piatti della cucina vegetariana tamil in città, Dakshinayan è molto più costoso di altri locali simili nel resto di Mumbai. Tuttavia, il cibo è eccezionale e il menu è ampio. Hanno una discreta gamma di offerte di dosa e combinazioni di riso e curry, da abbinare al meglio con caffè o tè con filtro forte. Hanno diversi punti vendita in città, tra cui Juhu e Tardeo.
Walkeshwar Rd, Malabar Hill
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Una foto pubblicata da Kshitij Mehta (@kshitijm) il 10 marzo 2016 alle 8:45 PST
Gonguura
Per una sana e sana cucina vegetariana di Andhra, non c'è posto migliore in città di questo modesto ristorante ad Andheri. Realizzato con spezie e verdure appena macinate, il cibo ha tutte le qualità di benvenuto di un delizioso pasto cucinato in casa. Il pasto andhra e il thali regolare, che comprende una gamma di piatti vegetariani e di lenticchie abbinati al riso, sono perfetti per un pranzo del fine settimana, mentre i vari piatti classici del sud dell'India, dal pongal ai dosaggi di formaggio, sono perfetti per un pranzo di lavoro.
? Negozio n. 5 e 6, Juhu Ekta Cooperative Society, Juhu Versova Link Rd, Andheri West
Il #Andhrathali di #Gonguura è un affare elaborato. Con una varietà di prelibatezze tipiche andhra, offrono anche alcuni snack appetitosi. Coloro che sono alla ricerca di autentici piatti dell'India meridionale e dell'India visitano Gonguura. #Cibo appetitoso #Alimento #indiano #lunchtoday #foodpornografia #colorful #cooking #foodstagram #foodieriddle #Taste #indianfood #Rice #eatforhealth #healthy #healthychoices #delicious #foodporn #foodforfoodies #SouthIndian #Dish #Visit #Andherimpton
Una foto pubblicata da Noor Walia (@noorwalia) il 17 marzo 2016 alle 4:34 PDT
