La Spagna è ovviamente uno dei migliori paesi produttori di vino in Europa, esportando i suoi prodotti in tutto il mondo. Uno dei motivi del suo successo sono le sue diverse regioni vinicole, ognuna con il proprio clima, i suoli e le varietà di uva. Seguici mentre ti accompagniamo in un tour delle migliori regioni vinicole della Spagna.
Empordà
Inizia il tuo tour appena oltre il confine da uno degli altri paesi vinicoli più amati d'Europa: la Francia. La regione di Empordà si trova nell'angolo nord-orientale della Spagna, all'interno della Catalogna, e si trova proprio lungo e sotto il confine francese. Caratterizzata da paesaggi lussureggianti, parchi naturali e coste spettacolari, è una regione vinicola chic, costellata da piccole cantine indipendenti, boutique hotel e ristoranti gourmet. Potrebbe non essere una delle regioni più famose della Spagna, ma sta guadagnando popolarità e sta attualmente producendo interessanti giovani varietà rosse, così come i suoi vini rosati locali ottenuti dall'uva Cariñena.
Empordà regione vinicola, Catalogna, Spagna | © Paputx / Wikimedia Commons
Penedès
Continua il tuo tour del vino a sud, oltre la vivace capitale catalana di Barcellona e poi verso la regione di Penedès. Questa è la casa dei celebri bianchi spumanti e rosati spagnoli di Cava, ottenuti da varietà locali di uva. Oltre ai Cavas, tuttavia, troverai anche eccellenti tipi di bianchi profumati, giovani e secchi. Le varietà locali includono Xarel.lo e Parellada, mentre i vini internazionali come lo chardonnay e il sauvignon blanc crescono bene anche qui. I fan dei rossi adoreranno anche questa regione per le sue varietà corpose, robuste e pluripremiate, spesso prodotte con l'uva spagnola Tempranillo. Mentre visiti gli eccellenti vigneti della regione, fai una sosta al piccolo museo del vino a Vilafranca del Penedès per scoprire di più sugli antichi metodi qui, che risalgono fino all'epoca romana. Dai un'occhiata al nostro articolo sulle regioni vinicole 1o che devi conoscere in Catalogna per scoprire di più.
Regione vinicola di Penedès, Spagna | © Mick Stephenson / Wikimedia commons
La Rioja
Quando hai finito di esplorare i vini unici della Catalogna, dirigiti a ovest verso una delle regioni vinicole più famose della Spagna: La Rioja. Seduto appena sotto il Paese Basco, si estende per circa 120 km lungo il fiume Ebro ed è composto da tre diverse aree di produzione vinicola: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Baja. La vinificazione qui risale anche ai tempi dei romani, tuttavia i metodi più recenti condividono somiglianze con quelli trovati nella famosa regione vinicola di Bordeaux in Francia. I vini di Riojan sono principalmente rossi fruttati, ottenuti da una miscela di uve autoctone Tempranillo con Garnacha, Graciano e Mazuelo. Ci sono quattro categorie principali di vini qui: la giovane Rioja, la Crianza invecchiata in rovere di un anno, la Reserva in rovere e in bottiglia di tre anni e la Gran Reserva, che può essere prodotta solo in annate particolarmente buone. Leggi il nostro articolo sui migliori vigneti di La Rioja per scoprire dove andare per assaggiare il meglio e visitare il Museo Vivanco della cultura del vino per saperne di più.
Regione vinicola di La Rioja, Spagna | © Gurrea / Wikimedia Commons
Ribera del Duero
Dirigiti a breve distanza a sud-ovest di La Rioja e troverai la regione vinicola di Ribera del Duero, direttamente a sud della città di Burgos ea nord di Madrid. Corre lungo il fiume Duero verso il Portogallo. Questa è una delle regioni vinicole più rinomate della Spagna, nota per i suoi rossi audaci e aromatici, ottenuti dall'uva Tempranillo. I vini da qui sono profondi e fruttati con lievi note legnose. Qui troverai circa 250 cantine, distribuite su circa 20.000 ettari di vigneti, che producono oltre 50 milioni di bottiglie di vino all'anno. Alcune delle migliori cantine da visitare qui includono Vega Sicilia, Mauro, Abadia Retuerta e Pingus.
Bodega Valdeviñas, Ribera del Duero, Spagna | © Pravdaverita / Wikimedia Commons
Il triangolo di Sherry
Dalla Spagna settentrionale fino all'Andalusia, la tappa successiva del tuo tour è il triangolo dello Sherry, situato tra le città di Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. Gli sherry sono essenzialmente vini fortificati e in genere vengono gustati come aperitivi o come vino da dessert dopo cena. I principali tipi di sherry prodotti nella regione includono fino, oloroso, amontillado e Pedro Ximénez e hanno tutti punti di forza, dolcezza e sapori leggermente diversi. Leggi il nostro articolo sui migliori bar di Sherry nel triangolo di Sherry in Spagna per scoprire dove andare.
Botti di sherry a Gonzales Byass, Jerez de la Frontera, Spagna | © Ewan Munro / Flickr
