Ogni città ha un sapore tutto suo, e Topeka, capitale del Kansas, non fa eccezione. Visita il nuovo quartiere artistico NOTO e scegli tra una vasta gamma di ristoranti, dai ristoranti intimi in un edificio storico al premiato barbecue, cucina internazionale esotica e una moltitudine di luoghi messicani. Abbiamo messo in fila 10 migliori ristoranti per provare il vero assaggio di Topeka.
Ristorante RowHouse
Greg Fox ha imparato l'attività di ristorazione a Topeka, New York City e Nashville. Dopo essere tornato nella sua nativa Topeka, Fox ha aperto il RowHouse Restaurant nel 2007, dove il menu è in continua evoluzione. Disposto su tre piani e sul cortile esterno di una casa storica, il ristorante RowHouse è intimo, elegante e alla moda. È il luogo perfetto per feste da due a 12; ogni sala da pranzo è invitante e unica. Un menu recente ha caratterizzato un antipasto di zuppa fredda di fragole con panna montata all'arancia e pepe, seguito da un antipasto di manzo glassato al balsamico al miele con succotash di verdure estive e torta dolce con crema di tè per dessert. Consulta il sito Web per un elenco dei ristoranti preferiti di Greg a Topeka e altrove negli Stati Uniti.
Ristorante RowHouse, 515 SW Van Buren, Topeka, KS, USA, +1 785 235 1700
Speck's Bar & Grill
Bar, Pub Grub
Speck's Bar & Grill offre alcuni ottimi hamburger tra cui l'originale Speck Burger, tre chili di carne macinata su un panino da 14 pollici. I loro panini sono fatti in casa e le loro patatine sono tagliate a mano. Questo bar e grill è una tradizione di famiglia dal 1957 ed è tradizione di Topeka da molto tempo. La storia iniziò nel 1957 quando Franklin (Speck) Benge decise di abbandonare l'attività concreta. Sapendo di avere una famiglia in crescita da sfamare, Speck si cementò i piedi nella Taverna Seabrook. Promise a sua moglie, Lou, che avrebbero gestito il posto solo per un anno, "fino a quando sarebbe successo qualcos'altro". La figlia di Speck, Debbie, rilevò l'attività nel 1989 e la ribattezzò Speck's Bar & Grill in onore di suo padre. Mentre sei lì, affronta il Burger Contest: mangia uno Speck Burger da tre chili tutto da solo, comprese tutte le patatine fritte che lo accompagnano, e il tutto in 45 minuti o meno, ed è gratuito. Dai un'occhiata al sito web per le foto dei tentativi passati!
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2105 Southwest Mission Avenue, West Southwest 3, Topeka, Kansas, 66614, USA
+17852729749
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BBQ di Lonnie Q.
Lonnie Q's BBQ serve barbecue e tutti i lati, in particolare i famosi e famosi taters di formaggio (un tipo di casseruola con hashbrown). Topekan Lon Weaver amava sempre cucinare e sapeva che un giorno avrebbe voluto avere il suo ristorante. Non era sicuro di che tipo. Dopo aver fumato alcune costole una notte diversi anni fa con un collega, tuttavia, ha trovato la sua vera passione. "Mi sono innamorato del barbecue quella notte", afferma Weaver. "Non sapevo nemmeno cosa fosse un fumatore 15 anni fa." Con numerosi famosi ristoranti barbecue nella zona, Lonnie afferma che l'umidità della carne è ciò che distingue il suo ristorante. La carne viene affumicata e tenera per 18 ore, usando carbone e legna. L'interno di Lonnie è decorato con un motivo musicale, con diverse opere d'arte disegnate e dipinte dallo stesso Weaver. "Fondamentalmente è un edificio in metallo con un po 'di immaginazione", afferma Weaver al suo posto, il cui arredamento è dedicato alla famiglia, al blues rock, alle moto e, naturalmente, al barbecue. Lo slogan del ristorante: "Lo fumiamo ed è legale".
Lonnie Q's BBQ, 3150 SE 21st Street, Deer Creek Valley, Topeka, KS, USA, +1 785 233 4227
Costole da fumo © LexnGer / Flickr
The Burger Stand a College Hill
Ristorante, americano, Pub Grub, $ $$
Henry's Grill, situato sopra Topeka Harley Davidson, è una scelta eccellente e popolare se stai cercando un delizioso barbecue in un ambiente classico. Offrono alcuni grandi classici per il barbecue, come carne di maiale, petto, tacchino, formaggio, pancetta e fagioli di birra e insalata di cavolo. Il venerdì e il sabato sono disponibili costolette per il bambino “cadi dalle ossa”. La colazione "fatta fresca" del sabato mattina comprende biscotti e sugo fatti in casa, cialde, frittate di pancetta e formaggio, toast e gelatina al burro e polpette di salsiccia. Moto classiche a tutto gas più barbecue classico - sicuramente un vincitore.
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2047 Southwest Topeka Boulevard, Chesney Park, Topeka, Kansas, 66612, USA
+17858459559
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Drogheria e salumi di Porcellky CW
Negozio di alimentari, americano
Un pellegrinaggio alla CW Porubsky Grocery and Meats durante la stagione del peperoncino è una tradizione di Topeka dal 1947. Questa azienda amichevole e familiare è un buon posto per consumare un buon pasto senza spendere molti soldi. Charles Porubsky ha aperto questa azienda a conduzione familiare e suo figlio Charlie gestisce ora le cose. Fino ad oggi, piccoli cambiamenti lì. Porubsky ha gli stessi cartelli bar stagionati e racchiude la stessa folla del pranzo che va dai lavoratori di tutti i giorni al governatore. Mentre la stagione del peperoncino a Porubsky va dal 1 settembre al 1 aprile, un viaggio nella Piccola Russia di Topeka non è completo senza fermarsi anche per un leggendario sottaceto piccante.
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508 Northeast Sardou Avenue, North Topeka East, Topeka, Kansas, 66608, USA
+17852345788
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