Cenare durante i mesi estivi è una scusa perfetta per indulgere in piatti stagionali, mangiare all'aperto e deliziosi gelati e i commensali di Wichita, Kansas sono fortunati. La città vanta molte destinazioni ideali per la ristorazione estiva, dai frutti di mare freschi in un patio sul lago ai piatti da fattoria a tavola ai gelati alla soda. Leggi la seguente guida per il nostro riepilogo dei migliori.
Insalata tritata di veggeroni della Flying Stove Per gentile concessione della Flying Stove
La stufa volante
I food truck sono perfetti per i casual, i pasti estivi e i commensali Wichita sono fortunati: la scena dei food truck della città è in costante crescita. La Flying Stove, creata dai fratelli Jeff e Rob Schauf nel 2011, è uno dei camion di cibo più popolari di Wichita ed è specializzata nella cucina di strada gourmet con sapori eclettici e globali. Trova il camion della stufa volante parcheggiato in molti punti della città e prova deliziosi piatti come il caviale dell'hamburger del sud, un hamburger di pollo condito condito con rucola, mela e pancetta in un panino brioche con formaggio pimento. Per un'opzione salutare e estiva scegli l'insalata di veggeroni: verdure estive, basilico, pomodorini locali, olive, provolone affumicato, crostini grigliati e salsa ai peperoni vegani.
Varie località a Wichita, KS, USA, +1 316 609 9016
Pubblico
Cena, Ristorante, Americano, Birra, Pub Grub, Vegetariano, Vegano, Vino, $ $$
Per un vero assaggio d'estate, dirigersi verso un ristorante che offre piatti stagionali e locali è la migliore scommessa di un ristorante. Il pubblico, un ristorante elegante e informale, dalla fattoria alla tavola, aperto nel 2012 nello splendido centro storico di Wichita, è coperto da commensali locali. Il menu del pubblico è ricco di piatti di ispirazione locale, come i tacos di petto con petto cotto Creekstone Farms a cottura lenta, formaggio, coriandolo e cipolle tritate con un lato di salsa, panna acida e fagioli neri e riso o la pizza Lamborghini condita con agnello macinato di Clark Farms, cipolle caramellate, cheddar del Kansas e menta. Il ristorante vanta anche un delizioso patio perfetto per cene estive all'aperto.
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North Rock Island, Città Vecchia, Wichita, Kansas, 67202, USA
+13162634044
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Larkspur Bistro & Bar
Bar, Bistrot, Ristorante, Mediterraneo, Americano, Vino, Vegetariano, Vegano, Birra, $ $$
Funky Monkey Munchies
Un altro ristorante che mette in scena la scena del food truck di Wichita, Funky Monkey Munchies - fondata nel 2014 da marito e moglie Eddi e Lisa Palacios - è una delle novità più recenti della città, ma sta già guadagnando un seguito costante. Il cibo fusion sano realizzato con prodotti biologici di provenienza locale è il marchio Funky Monkey Munchies, e il suo nuovo menu di agosto presenta piatti come tacos di granchio con crema di cipolla verde e crema di formaggio, patatine wonton e pioviggine dolce 'n' aspro o kimchi masa-patate patatine fritte condite con maiale asiatico tirato dolce, cetrioli, coriandolo, soia dolce e sriracha aioli. Il camion in stile retrò di Funky Monkey Munchies può essere trovato in varie località della città, tra cui gli eventi Food Truck at the Fountain di Wichita WaterWalk.
Varie località a Wichita, KS, USA, +1 316 390 0492
Newport Grill
Situato nella lussuosa piazza commerciale di Bradley Fair, a Wichita, Newport Grill vanta un pittoresco patio sul lago, ideale per un pranzo estivo. Sofisticato ma divertente, Newport Grill è descritto come 'un'oasi sul lato oceano' e l'attenzione del proprietario e chef esecutivo Aaron Whitcomb porterà i commensali in riva al mare con piatti come il jumbo lump crab cake con quinoa, avocado, insalata di finocchi rasati e arancia o l'aragosta del Maine con burro disegnato. Il brunch nel patio è altrettanto divertente con piatti come salmone scozzese curato in casa e biscotti e sugo fatti in casa abbinati a Bloody Marys e mimose.
Newport Grill, 1900 N. Rock Road, Wichita, KS, USA, +1 316 636 9555
Forchetta e Finocchio
Bistrot, ristorante, americano, vegetariano, vegano
Nel cuore dello storico quartiere College Hill di Wichita, c'è un fantastico ristorante specializzato in piatti di ispirazione stagionale realizzati con cibi locali e sostenibili. Fork & Fennel ha deliziato la gente del posto con il suo mix di cibi da bistrot americani e francesi da quando ha aperto le sue porte meno di un anno fa. Accanto a piatti come braciole di maiale a fette spesse con burro di mela affumicato, verdure condite e patate arrosto al burro, i commensali troveranno anche nuovi piatti estivi come l'insalata di barbabietole arrostite con formaggio fresco di latte di pecora di ortica.
Chiuso definitivamente
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3425 East Douglas Avenue, Wichita, Kansas, 67218, USA
+13164400948
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Let'm Eat Bräts
Se stai esplorando Wichita quest'estate e la fame ti colpisce, tieni d'occhio Let Let Eat Bräts, un camion di alimenti specializzato in bratwurst e altri autentici cibi tedeschi. Istituito nell'estate del 2013 dal tedesco Manu e cresciuto con suo marito Austin, il menu Let'm Eat Bräts si basa su ricette tramandate di generazione in generazione ed è un'opzione informale per lo street food durante l'esplorazione della città. Scegli tra cibi semplici ma gustosi come sandwich di schnitzel, bierock (un panino farcito con carne di manzo e cavolo) e una vasta gamma di bratwurst - moccioso di birra, currywurst e weisswurst inclusi.
Varie località a Wichita, KS, USA, +1 316 617 2675
Il patio del monarca Per gentile concessione del monarca
Il monarca
Bar, Pub, Gastropub, Pub Grub, $ $$
