Salvador, situata sulla costa nord-orientale del Brasile, è una città ricca di tradizione in cui un melting pot di culture e una forte eredità africana indicano il suo glorioso passato. Il bellissimo abbigliamento tradizionale Baiana de Acarajé, un elaborato costume che Baianas (donne di Bahia) indossa con orgoglio, offre un colorato esempio del ricco patrimonio culturale della città. Ecco tutto ciò che devi sapere sul prezioso costume di Bahia.
Bahia è nota per le sue selvagge feste di Carnevale in Salvador, il cibo di influenza africana e la sua feroce conservazione delle tradizioni che si sono sviluppate dalla nascita iniziale della cultura afro-brasiliana. Qualsiasi visitatore di Salvador non può fare a meno di notare le donne riccamente elaborate che sfilano nei costumi Baiana de Acarajé sui praças. Ma le loro sottovesti spericolate non sono solo un costume: sono un legame con la storia africana di Bahia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
L'abito tradizionale Baiana de Acarajé è una curiosa miscela di antico barocco europeo; con dettagli in pizzo bianco e strati multipli, mentre i suoi vibranti gioielli e copricapo tropicali indicano le sue radici afro-islamiche. Anche se questi potrebbero non essere gli abiti più pratici per il clima di Bahia, è un aspetto che le donne di Bahia portano bene. L'abito è costituito dal camino, che sono pantaloni di cotone bianco indossati sotto una gonna lunga e fluente - una gonna generalmente bianca, lunga e voluminosa e un corpetto che si raccoglie in vita e che in genere si appende sopra la gonna.
Il look tradizionale include le donne che indossano il velo a strati (anche di solito bianco e spesso fatto di pizzo), che si completa con ogni donna che aggiunge il proprio stile distintivo all'outfit. Un'abbondanza di gioielli: collane e anelli di perline colorate sono sovrapposte sul tessuto, completate da pesanti orecchini pendenti e pile di braccialetti. Il risultato è una donna splendidamente adorna, molti dei quali abbinano i loro adorabili costumi tradizionali a sorrisi altrettanto affascinanti.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
L'abito tradizionale è visto al di fuori di Bahia in una vasta gamma di colori e motivi, ma normalmente l'abito Baianas de Acarajé in tutto bianco in omaggio alla religione afro-brasiliana di Candomblé. Sebbene il cattolicesimo sia ancora una religione popolare a Bahia a causa del dominio e dell'influenza portoghesi, Candomblé svolge un ruolo significativo nella cultura nord-orientale del Brasile, dove molti sono di origine africana. Candomblé era un modo per gli schiavi di combinare le loro religioni africane con il cattolicesimo per apparire come se stessero rispettando le regole dei portoghesi. Baianas de Acarajé indossa ancora il bianco per simboleggiare una delle divinità di Candomblé conosciuta come Oxala.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Oltre allo sfondo storico e religioso dell'abito tradizionale, i Baianas sono una parte importante della cultura del cibo. Le donne si trovano in tutti gli angoli di Bahia vendendo acarajé, che è un mix di piselli dagli occhi neri, gamberi e spezie formati in palline e fritti in olio di palma. Creano un trattamento simile chiamato abará, che è essenzialmente lo stesso dell'acarajé, tranne per il fatto che il composto viene avvolto in una foglia di banana e cotto a vapore anziché fritto. Le donne vendono anche cocade, una miscela dolce di cocco grattugiato, uova e talvolta zucchero e latte condensato. Qualunque sia il trattamento che proverai con le Baianas de Acarajé, assicurati di ammirare la loro tradizione e il loro talento, poiché sono il cuore della cultura bahiana.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
