Esistono due tipi di prodotti da forno in Italia, quelli che producono principalmente dolci (pasticceria) e quelli che si concentrano su dolci e pane salati (forno). E in panetterie o bar più grandi, puoi trovare un po 'di tutto.
Rivoire
Panetteria, Caffè, Ristorante, Italiano, Caffè, $ $$
Cantucci, Visit Tuscany, Flikr
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12 Via delle Caldaie, Firenze, Toscana, 50125, Italia
+39055357258
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Atmosfera:
Tradizionale
Gran Caffè San Marco
Panetteria, Bar, Caffè, Ristorante, Italiano, Mediterraneo
Un po 'fuori mano, questo è un altro dei forni più antichi di Firenze; una parte pizzeria, una parte ristorante, una parte panetteria e una parte "fast food" (hanno una sezione che è in stile caffetteria per i turisti in viaggio). I dolci, i dolci, i dolci e il pane alla focaccia sono tutti fatti in casa come lo sono stati per decenni. Hanno anche un buon caffè e si trovano in una piazza con una splendida chiesa sottovalutata che la maggior parte dei turisti non visiterebbe. Fai colazione qui, quindi esplora la chiesa e l'area circostante. Può essere un po 'occupato perché questa piazza è un hub per quasi tutti gli autobus urbani e qui c'è anche un edificio universitario principale.
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R, 11 Piazza di San Marco, Firenze, Toscana, 50121, Italia
+393465990189
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Atmosfera:
Tradizionale
Vecchio Forno
Panificio, Pizzeria, Ristorante, Italiano, Vegetariano, Vegano, $ $$
Forno simile a Milano, Dana, Flikr
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32 Via Guelfa, Firenze, Toscana, 50129, Italia
+390552654069
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Servizio pasti:
Porta via
SandwiChic
Paninoteca, Italiana, Vegetariana, Fast Food
Se hai ancora fame dopo aver preso un piccolo spuntino, anche questo negozio di sandwich è incredibile (il nome è una combinazione delle parole sandwich e chic, da cui SandwhiChic). Sebbene tecnicamente non sia un forno, usano solo pane e ingredienti locali autentici. Fanno i loro panini usando la tua scelta di schiacciata (una focaccia toscana salata e deliziosa) o il classico pane Toscana (pane toscano, tradizionalmente fatto senza sale, con una crosta esterna dura e un interno morbido) che si rinfrescano ogni mattina da un vecchio panetteria a conduzione familiare nelle vicinanze. Il posto è piccolo, ma carico di fascino e decorato con tutte le vecchie rifiniture del vecchio negozio di articoli da sartoria che era una volta, con bottoni, nastri di misurazione e filo usato come decorazione. Il personale indossa papillon e tuta, il menu è scritto a mano e sullo sfondo c'è sempre un vecchio jazz degli anni '20. Fanno davvero un ottimo lavoro creando un buon ambiente e mantenendo il fascino vintage della storia dell'edificio.
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3r Via San Gallo, Firenze, Toscana, 50129, Italia
+39055281157
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Servizio pasti:
Asporto, cena, pranzo
