Non è un segreto che una delle principali attrazioni dell'Oktoberfest è la birra. In effetti, l'anno scorso sono stati consumati quasi sette milioni di litri. Monaco ospita diverse birrerie di fama mondiale, in gran parte grazie all'influenza di questo evento. Molti di loro sviluppano persino varietà speciali solo per il festival. Queste sono le sei birre ufficiali dell'Oktoberfest da sapere.
Augustiner
Fondata nel lontano 1328, Augustiner è un birrificio con sede a Monaco. La birra più popolare dell'Agostino è la sua Elle, che si distingue per il lungo processo di fermentazione secondaria. Inoltre, Augustiner produce molte altre varietà tedesche popolari tra cui weißbier, dunkle, bock e pilsner, tra gli altri. Disponibile presso Fischervroni, specializzato in pesce su un bastone, un freddo Augustiner è il complemento perfetto per questo favorito del festival. Insieme alle vibrazioni per famiglie, la tenda della birra Augustiner vende anche la sua omonima birra in quantità che sembrerebbero davvero infinite.
Paulaner
Dal 1634, la birra Paulaner serve le loro birre vicino a Wiesn e oltre. Un chiostro di monaci era originariamente dietro questa operazione. In effetti, il nome Paulaner stesso si riferisce al fondatore dell'ordine, Francesco di Paola. Sono noti per essere uno dei primi distributori di birra all'Oktoberfest dall'inizio del festival e, più in generale, sono considerati uno dei birrifici di maggior successo in Germania. Trova Paulaner nelle "più tranquille" Armbrustschützen, il celebre Wies'n Schänke di Käfer, e le famigerate tende Winzerer Fändl.
Hacker-Pschorr
Di gran lunga una delle birrerie più giovani del festival, Hacker-Pschorr è stata fondata solo nel 1972. Tecnicamente, Hacker e Pschorr sono entrambi esistiti insieme da molto più tempo, ma la fusione ufficiale è avvenuta solo decenni fa. Nel 1810, Hacker-Pschorr creò una birra per la celebrazione del matrimonio del principe Ludovico I di Baviera. Questo evento è in realtà considerato l'origine dell'Oktoberfest e Hacker-Pschorr ha continuato a svolgere un ruolo nel facilitare l'allegria. Disponibile presso la tenda Hacker per stranieri e la tenda Bräursol, che è popolare tra i locali, entrambi questi luoghi possono rintracciare i loro nomi e le origini nel birrificio Hacker-Pschorr.
Spaten-Franziskaner
Spaten-Franziskaner, la porzione di Monaco di un conglomerato internazionale di birra molto più grande, è ampiamente conosciuta per il suo logo iconico, che presenta un monaco francescano. Le loro varietà più popolari di birra includono il loro München Hell e il loro Pils. Questo marchio è popolare in Germania, in Europa in senso lato e in Nord America dal 1909. All'Oktoberfest, trova Spaten-Franziskaner nell'elegante Marstall, la vibrante Schottenhamel e la tenda Ochsenbraterei, che vende molti succulenti buoi arrostiti per accompagnare il birre.
Hofbräu
Un'altra delle birre per eccellenza da provare all'Oktoberfest è l'Hofbräu, che è in realtà di proprietà dello stato bavarese. Questo perché la birra è stata fondata come il birrificio reale del Regno di Baviera. Molte delle birre più famose dell'Hofbräu sono ancora prodotte secondo antiche ricette. Mentre sono conosciuti soprattutto per i loro Weißebier, maibocks, dunkels e loro helle, tieni d'occhio le loro lager dell'Oktoberfest in edizione speciale all'evento. Non sorprende che la birra Hofbäu sia disponibile principalmente nella tenda Hofbräu, che è una delle più grandi del festival.
