La città di Tequila, a un'ora da Guadalajara, è meglio conosciuta come il luogo di nascita della bevanda nazionale del Messico, e le colline circostanti sono fiancheggiate da innumerevoli file di piante di agave blu appuntite. La città ha un fascino rustico e pittoresco ed è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2006. Tequila vanta anche diverse distillerie storiche e alcune bellissime cantine.
Giorno uno
1 pm
Ci sono numerosi viaggi in treno che portano i turisti nella città iconica da Guadalajara, ma un autobus è un'opzione più economica e significa che puoi passare la notte. Per l'alloggio, l'Hotel Solar de las Animas è un elegante hotel boutique a un isolato dalla piazza della città. La posizione elegante ma rustica è una destinazione ideale per le coppie e vanta anche una piscina all'aperto. Una volta che hai lasciato le valigie, vai alla scoperta della piazza centrale, il cuore pulsante della città.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, Messico, +52 01 374 742 6700
Agave blu | © Sergio Niebla / Flickr
14:00
La bella chiesa barocca, La Parroquia Santiago Apóstol, domina il centro della città. Costruito nel 17 ° secolo, l'interno a navata unica vanta numerose eleganti vetrate. All'esterno, la piazza è di solito un centro di attività. Voladores, o ballerini "volanti", si esibiscono spesso appena fuori dalla piazza principale. Questi artisti ruotano attorno a un palo alto mentre sono attaccati dalle loro caviglie, in una cerimonia rituale che è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dall'UNESCO.
La piazza è anche un ottimo posto per godersi la tua prima tequila. I cantaritos, o vasi di terracotta, sono venduti nelle bancarelle che circondano la piazza. Questi sono riempiti con un potente cocktail a base di tequila, lime, sale e succhi di frutta.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 742 1819
Cantaritos di tequila | © Gabriel Saldana / Flickr
15:00
Goditi un pranzo in ritardo all'Amor de Mis Amores, un ristorante informale per famiglie nel cuore della città. La cucina tradizionale messicana è il nome del gioco in questo ristorante, che offre tacos, enchiladas, carne en su jugo e birria.
Il Museo Nacional del Tequila (Museo Nazionale della Tequila) offre affascinanti spunti sulla storia e la cultura della città. Inaugurato nel 2000, il museo offre cinque sale splendidamente allestite con mostre a tema e opere d'arte relative allo spirito iconico e alla sua produzione.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 742 3085
Museo Nacional del Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 742 00 12 est. 105
17:00
La prossima tappa del tuo viaggio dovrebbe essere La Rojeña Distillery di Jose Cuervo, la più antica distilleria dell'America Latina. I tour partono dall'accoglienza della distilleria e accompagnano i visitatori attraverso l'intero processo produttivo, dai forni in mattoni dove l'agave viene cotta alle botti di rovere che sono accatastate nelle sale di invecchiamento. Il tour dura 90 minuti e include una degustazione della tequila premium di Jose Cuervo, Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 742 6717
Degustazione di Tequila Cuervo | © Terri Bateman / WikiCommons
18:45
Se non prendi un po 'di relax, vai a La Cata, una superba sala di degustazione di tequila a pochi passi dalla distilleria Cuervo. La Cata vanta una vasta selezione di liquori messicani ed è gestito da un team molto cordiale di personale esperto di tequila.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 742 0058
Bottiglie di tequila | © Steven Guzzardi / Flickr
20:00
Rientro in hotel per cena. Solar de las Animas vanta uno dei migliori ristoranti della città. La Antigua Casona è un ristorante accogliente e rilassato in un piacevole cortile. Il menu offre eccellenti piatti regionali a base di ingredienti locali di qualità.
21:00
Se hai ancora l'energia, vai a La Capilla, "la Cappella", per un berretto da notte. La più antica cantina di Tequila, La Capilla ha ricevuto quel nome perché i clienti entrano in piedi ma strisciano in ginocchio. All'interno, il bar ha ruvidi pavimenti piastrellati, sgabelli esili e un'atmosfera vivace e amichevole.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, Messico, +52 01 374 103 9204
La Capilla | © Thomassin Mickaël / Flickr
