Considerata una provincia di eleganza e bellezza, Jiangsu è la patria di giardini classici, artigianato raffinato e belle sete. A parte lo stile, la sua importanza come capitale sia nei tempi antichi che in quelli moderni lo ha conferito una generosità di patrimonio culturale e storico. La sua cucina regionale fa appello a quelli con un dente più dolce, proprio come i piatti della vicina Shanghai: un buon punto di partenza per i viaggi nella regione.
Per cosa è noto?
Lussureggianti giardini classici, città sul canale d'acqua, splendidi laghi, pasticcini, arti e mestieri popolari e prelibatezze locali.
Suzhou | © Pixabay
Dov'è?
Si trova in una regione conosciuta come Jiangnan o "sud del fiume Yangtze" che include Shanghai. Jiangsu è una provincia costiera orientale che si trova appena a nord di Shanghai, da dove è facilmente accessibile.
Trasporto e soggiorno
Voli regolari vanno all'aeroporto internazionale di Shanghai Pudong o Hongqiao. Voli nazionali sono disponibili per città come Nanchino e Wuxi. Da lì, i treni ad alta velocità sono il modo più semplice per aggirare la provincia, oppure puoi guidare.
Poni la tua base in una delle città più grandi come Nanchino o Wuxi e fai gite di un giorno in treno. Nanjing per Suzhou impiega circa un'ora e mezza sulla ferrovia ad alta velocità, con Wuxi nel mezzo. Anche Suzhou per Shanghai o viceversa impiega meno di mezz'ora.
Storia
Una delle quattro grandi antiche capitali della Cina, Nanchino fungeva da sede imperiale prima che la Città Proibita fosse completata e la capitale si trasferisse a Pechino. Vanta una serie di patrimonio storico; alcuni degli imperatori della dinastia Ming sono sepolti anche qui (il resto è nelle tredici tombe di Pechino). In tempi recenti, Nanchino è stato testimone di un orribile massacro per mano dei giapponesi durante la seconda guerra mondiale, quando rappresentò la capitale. Qui è sepolto anche Sun Yat-sen, che ha fondato la Repubblica di Cina.
Principali città
Nanchino è la capitale della provincia di Jiangsu; altri luoghi degni di nota includono Wuxi, Suzhou, Yangzhou e le città dei canali d'acqua di Tongli e Luzhi.
Altre attrazioni principali
Mausoleo di Ming Xiaoling
Tombe Ming Spirit Way Nanchino | © Wikipedia Commons
Museo del massacro di Nanchino
La Sala del Memoriale del massacro di Nanchino commemora le vittime del massacro di Nanchino, ucciso dalle forze giapponesi negli inverni del 1937. Una città assediata, Nanchino fu saccheggiata, la sua gente violentata e massacrata; un evento importante e tragico nella storia cinese che rimane altamente politico. Gli atti più brutali includono la sepoltura dal vivo dei residenti della città. Puoi anche visitare l'orribile 'fossa dei diecimila cadaveri' - non una per i deboli di cuore.
Giardini di Suzhou
Questi giardini sono considerati i migliori in termini di architettura classica cinese e design spaziale. Ce ne sono alcuni a Suzhou, ma visitarne almeno uno dovrebbe far parte del tuo itinerario di Suzhou. Per coloro che hanno familiarità con l'imponenza del Palazzo d'Estate a Pechino, questi giardini sono molto più piccoli e di stile semplicistico.
Giardini di Suzhou | © SteFou! / Flickr
Cibo locale
In Jiangsu il cibo è generalmente più dolce, anche quando è "salato". Le costolette di maiale brasate di Wuxi sono una prelibatezza locale, distinguibile dagli altri piatti di costolette da una discreta salsa rosso scuro. Anche lo xiaolongbao Wuxi è leggermente diverso dalla varietà di Shanghai.
Suzhou è famosa per i suoi dolci. Visita Guanqian Shopping Street e dirigiti a Daoxiangcun (lo stesso marchio esiste anche a Pechino, ma ora è una società separata) per una grande varietà di prodotti da forno, tra cui mooncakes di carne fresca o xianrou yuebing (鲜肉 月饼) durante il festival Moon Cake.
Mooncake di Suzhou | © Dllu / Wikimedia Commons
