Durante l'apogeo dell'industria della caccia alle balene, New Bedford, nel Massachusetts, era una delle città più importanti della costa orientale americana, immortalata nel Moby Dick di Herman Melville. Oggi, la città è ancora conosciuta per la sua cucina di pesce, così come i numerosi ristoranti portoghesi che sono la testimonianza degli immigrati che si stabilirono qui all'inizio del diciannovesimo secolo. Per provare la straordinaria storia e cucina di New Bedford, prova questi 10 ristoranti imperdibili.
Griglia sul lungomare
La Waterfront Grille è l'unico ristorante di New Bedford ad essere veramente sul lungomare. Affacciato sul porto, è a tema nautico e offre una vista spettacolare sul commercio di pesca locale, attraverso le lunghe finestre interne o dal patio esterno che si apre in estate. C'è un menu di sushi separato e un menu senza glutine, il che significa che questo ristorante soddisfa tutti i gusti e le esigenze dietetiche, ma l'enfasi, come sempre, è sui frutti di mare. L'astice mac 'n' cheese è un tocco insolito su un piatto classico, mentre nel menu ci sono anche bastoncini al forno, vongole fritte e gamberi ripieni. La Waterfront Grille è assolutamente da visitare, non solo per l'eccellente cucina, ma per l'esperienza di cenare con vista sul porto storico di New Bedford.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-997-7010
Per gentile concessione di vino di sughero e tapas
Vino di sughero e tapas
Situato nel centro storico di New Bedford, il Cork Wine and Tapas serve una gamma eclettica di tapas e antipasti più grandi. Il sughero è specializzato in frutti di mare locali, sottolineando lo status storico di New Bedford come uno dei più grandi porti americani, ma qui c'è anche un'ottima cucina vegetariana. Ci sono posti a sedere al coperto e all'aperto su un accogliente patio che offre una vista sul porto. Ogni settimana Cork ospita musicisti locali che aumentano l'atmosfera del luogo. Il ristorante stesso è ospitato in uno storico magazzino sul lungomare costruito ai vertici dell'industria della caccia alle balene dai fratelli Taber per ospitare attrezzature nautiche. Dal declino del settore, l'edificio ha cambiato le mani, ma ora è riportato al suo splendore originale fornendo la perfetta esperienza della storia locale con un pasto a base di tapas.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-994-9463
Per gentile concessione di vino di sughero e tapas
Rose Alley Ale House
La Rose Alley Ale House, situata nel centro storico, offre 40 tipi di birra alla spina e una vasta gamma di cibi americani. Dalle costolette agli hamburger, Rose Alley è una classica giuntura americana, con 26 gusti di salsa a diversi livelli di calore, da lieve fino a "suicida". Le ali di pollo possono essere soffocate in tutto, dalle arachidi tailandesi al jerk giamaicano. Puoi costruire il tuo hamburger da tutte le scelte offerte mentre per l'intrattenimento Rose Alley ha spesso musicisti locali o serate di eventi. Questo è il gusto dell'America per tutti coloro che vogliono qualcosa di diverso dalle specialità portoghesi e di pesce della regione.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford divenne la prima casa di una fiorente comunità portoghese nella prima metà del diciannovesimo secolo, e oggi ci sono ancora numerosi ristoranti portoghesi che ricordano ai visitatori questa storia. Cotali Mar è uno dei migliori ristoranti portoghesi della zona, che serve di tutto, dai classici calamari e gamberi saltati alle capesante avvolte in pancetta. La zuppa portoghese di cavolo è deliziosa mentre per dessert offrono un ricco budino di crema pasticcera e una cheesecake alla tartaruga gourmet. Sebbene Cotali Mar non sia nella posizione migliore, è splendidamente decorato all'interno e serve alcuni dei migliori sangria di New Bedford.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-990-0066
La barca
La novità del ristorante The Boat è che parte di esso è costruita da una vera barca; forse confuso, dato che il ristorante non è vicino all'acqua. Ma questo è sicuramente un ristorante degno di essere provato per coloro che vogliono sentirsi come se si stessero imbarcando in un vero viaggio per mare. Particolarmente appropriato per una città famosa come porto, vale la pena aspettare che uno stand sulla barca diventi disponibile piuttosto che prendere più posti a sedere prosaici altrove nel ristorante. La barca è sicuramente il posto giusto per coloro che desiderano sperimentare qualcosa del patrimonio marinaro di New Bedford.
The Boat, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-998-2411
Zuppe di destinazione
Inaugurato alcuni anni fa, Destination Soups si è rapidamente affermato come il preferito del quartiere. Tieni d'occhio gli speciali del giorno, che vengono segnati sul tabellone e serviti in modo tradizionale - in un rotolo scavato. Questa è un'opzione più salutare per alcuni dei ristoranti più grandi della zona di New Bedford, anche se Destination Soups offre anche fantastici cupcake e pane dolce. Situato nelle vicinanze del New Bedford Whaling Museum, è ideale per un pranzo leggero o una cena anticipata e serve opzioni vegetariane e vegane per coloro per i quali il pesce locale è fuori dal menu.
Zuppe di destinazione, 141 Union St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-991-7687
Brick Pizzeria Napoletana
Alcuni hanno affermato che Brick Pizzeria Napoletana serve la migliore pizza non solo sulla costa orientale americana, ma da questa parte dell'Italia. Come suggerisce il nome, il fascino di questo ristorante italiano è il loro tradizionale forno per pizza in mattoni, che cucina di tutto, dalla margherita al calzone alla tua pizza assemblata, decorata con una gamma di condimenti. Servono anche una focaccia cotta, anche se in verità c'è poco altro oltre alla pizza nel menu. Per dessert, anche la loro pizzetta alla nutella è deliziosa, per chi non è troppo pieno per assaggiarli. Popolare tra la gente del posto e coloro che hanno viaggiato da più lontano, Brick Pizzeria è una versione americana di un classico italiano.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-999-4943
Madeira Café
Il numero di ristoranti portoghesi nella zona di New Bedford è piuttosto sbalorditivo, ma questo ristorante pluripremiato è stato votato il migliore di tutti e vale quindi la pena di essere scelto. Per chi desidera solo il meglio, il Madeira Café è il luogo ideale per una serata di cucina portoghese a prezzi estremamente ragionevoli. L'atmosfera accogliente e familiare lo ha reso popolare a livello locale, ospitando eventi e organizzando serate di intrattenimento per un numero di clienti abituali. Offre un'esperienza portoghese autentica e qualcosa di un po 'fuori mano rispetto ai ristoranti più turistici.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-996-6200
Ristorante Dog House
I "cani" del Dog House Restaurant sono probabilmente i migliori hot dog in città. Sebbene la Dog House non offra un lungo e raffinato elenco di condimenti, ciò che offre sono tutti i cibi classici che ci si può aspettare in un ristorante americano veramente tradizionale. Qualunque sia la tua preferenza, che si tratti di panini con l'arrosto di manzo o del sempre popolare cheeseburger, questa piccola struttura di quartiere serve tutti con stile. La Dog House è di proprietà della famiglia e gestita dal 1965 e continua a enfatizzare la stessa atmosfera da piccola città che è stata importante per il suo successo. L'unico inconveniente di questo approccio è che devi portare contanti in quanto non accettano carte di credito.
Ristoranti Dog House, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Stati Uniti, +1 508-996-9305
