Alcuni anni fa, la scena della birra artigianale di Barcellona era appena iniziata e supportata da una manciata di fan della birra. In questi giorni ci sono una serie di microbirrifici e birrerie in tutta la città, e molti hanno vinto premi internazionali per le loro birre. Ecco alcune delle migliori birre artigianali di Barcellona che devi provare.
Hoptimista di Edge Brewing
Edge Brewing è stato avviato nel 2013 da due appassionati di birra artigianale americana che hanno deciso di aprire il proprio birrificio nel quartiere alla moda di Barcellona Poblenou. Un anno dopo sono stati votati come i migliori nuovi birrifici al mondo da RateBeer, e il loro birrificio Hoptimista - un gioco di "luppolo" e gli spagnoli per "ottimista" - è stato votato tra le prime 50 nuove birre. Un IPA in stile americano che è hop-forward con un fiero amaro e aromi di agrumi, Hoptimista non è una birra amatoriale.
Cerdos Voladores di Barcelona Beer Company
Questa birra chiara indiana è prodotta dalla Barcelona Beer Company che produce tutte le sue birre a Barcellona con l'acqua del parco naturale locale di Montseny. Il Cerdos Voladores o 'Flying Pigs' è una delle birre più iconiche del birrificio e presto riconoscerai il suo design accattivante nei bar di tutta la città. Pensa ai grandi sapori luppolati ma a una buona freschezza e al 6º ABV che lo rendono relativamente facile da bere.
I maiali volanti o "Cerdos Voladores" © Barcelona Beer Company
Eixample Wit di Mikkeller
Mikkeller è un microbirrificio nato a Copenaghen che opera collaborando con altri birrifici per preparare le proprie ricette e ora ha avamposti in città di tutto il mondo. Il Mikkeller di Barcellona si trova nel quartiere dell'Eixample e serve una serie di birre di ispirazione locale come l'Eixample Wit, un witbier con sottili aromi di scorza di agrumi e coriandolo.
Moreneta Bruna di Barna-Brew
Barna-Brew è un accogliente birreria situato in Parlament Street, sempre alla moda di Sant Antoni, ai margini di El Raval. La loro Moreneta Bruna è una birra in stile belga che ha vinto la medaglia d'oro nella Brussels Beer Challenge 2016 nella categoria Dark Abbey / Trappist. La birra è infatti ispirata a una bevanda locale chiamata rom cremat o "rum bruciato" che prevede la macerazione del rum con scorza di limone, caffè, zucchero e spezie, prima di poi accenderlo.
Barna-Brew in Parlament Street © Barna-Brew
RIBA di GarageBeerCo
Lanciato nel 2015, Garage Beer Co è diventato uno dei punti salienti della scena della birra a Barcellona e RIBA è il nome della prima birra che hanno prodotto, anche se in origine era una birra chiara e si è trasformata in una birra chiara nel 2015. Questo è un ottimo drink per gli appassionati di birra chiara che si stancano di birre acquose prodotte in serie e vogliono qualcosa che offra un pugno in termini di sapori e sapori.
Bogatell Blonde di Barcino Brewers
Questa birra chiara facile da bere prende il nome da una delle spiagge più famose di Barcellona, la spiaggia di Bogatell vicino a Poblenou. A differenza di alcune birre bionde, non c'è stata infusione di frutta o spezie con questa birra, quindi il grano - e i lieviti tedeschi appositamente importati - sono da dove proviene tutto il sapore. Barcino Brewers è stata fondata nel 2011 da tre amici che erano alla disperata ricerca di una birra migliore nella loro città adottiva e ha lanciato una serie di birre ispirate ai quartieri più iconici di Barcellona.
Prova le birre Barcino con tapas locali © Barcino Brewers
