La tequila, un tipo di mescal, può essere prodotta solo dalla pianta di agave blu. Altri tipi di mescal possono essere prodotti con altre varietà di agave e questa è la principale differenza tra tequila e mescal. È anche un prodotto a denominazione di origine protetta, il che significa che può essere prodotto legalmente solo in alcune aree del Messico, principalmente nello stato di Jalisco e in alcune altre aree di altri stati. Ci sono 1.377 marchi registrati di tequila. Ecco la nostra guida al meglio di loro.
7 Leguas
Con oltre 60 anni di produzione di tequila al suo attivo, è facile capire perché questa azienda è amata e apprezzata dagli esperti locali. Producono cinque tipi di tequila: Blanco ("bianco"), Reposado ("riposato"), Añejo ("vintage"), Antaño o Extra Añejo ("ultra invecchiato") e Single Barrel. Blanco è la variante più popolare. È giovane e viene imbottigliato o conservato immediatamente dopo la distillazione. Il suo sapore è forte e diretto.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Don Julio
Perfetto per ogni occasione o come regalo, Don Julio è più costoso di altri marchi, ma ne vale la pena. Se stai pensando di portare a casa i tuoi cari alcuni regali del tuo viaggio in Messico, è un'ottima opzione. Il gusto riporterà anche ricordi felici per te.
Don Julio / Lisa Parker / Flickr
Herradura
Con quasi 150 anni nel settore della distillazione della tequila, questa società è stata acquistata nel 2006 dalla casa Brown-Forman e il marchio è ora distribuito in tutto il mondo. Tuttavia ha mantenuto la sua qualità e il suo sapore originali. Puoi visitare la fabbrica originale, situata ad Amatitán, sulla Tequila Herradura Express.
Herradura / Mike Ock / Flickr
José Cuervo Tradicional
La storia di questa tequila iniziò nel 1758, quando José Antonio de Cuervo ricevette il permesso dal re di Spagna di piantare agave sulle sue terre e di produrre tequila. Anche prima che il Messico diventasse indipendente, questa era già una leggenda. La società ha fondato una distilleria nel 1812 e oggi è la più antica distilleria attiva in America Latina. Da allora hanno prodotto milioni di barili di tequila e puoi assaggiare la tradizione secolare in ogni goccia.
José Cuervo / Rachel Haller / Flickr
Centenario
Questa tequila è prodotta a Jalisco da oltre 150 anni. Il creatore della compagnia fu Lázaro Gallardo, primo maestro Tequilero. Vendono quattro tipi di tequila: argento, che è al 100% di agave blu ed è stato riposato in una botte per 28 giorni; Riposato, che è stato riposato in botti di rovere francese per una media di sette mesi; Extra invecchiato, con tre anni di riposo in nuove botti di rovere bianco americano; e Gran Centenario Legend, doppio distillato da piante di agave selezionate e invecchiato in botti di rovere francese. Sono tutte ottime scelte.
Una margarita diferente creata da tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Un post condiviso da Tequila Centenario (@tequilacentenario) il 19 maggio 2017 alle 15:43 PDT
