Washington DC vanta quasi ogni cucina da ogni angolo del globo. Il centro del distretto è fiancheggiato da segnali allettanti per etiope, vietnamita, libanese e altro. Per i buongustai che cercano piatti vegani, i ristoranti di solito hanno opzioni disponibili o possono modificare un piatto su richiesta. Tuttavia, per i buongustai che cercano esclusivamente un menu vegano, ci sono alcuni ritrovi DC che cucinano cibi al 100% a base vegetale.
Sticky Fingers Bakery in DC © Stab at Sleep / Flickr
Panificio con dita appiccicose
Con cupcakes e biscotti, pasticcini e frullati, Sticky Fingers Bakery è un sogno che diventa realtà per i golosi vegani. Le prelibatezze offrono sapori unici, come l'attuale speciale cupcakes al gusto di birra alla radice, ma includono anche classici come le torte whoopie e piccoli diavoli (panini al cioccolato ripieni di crema alla vaniglia). Ma non si ferma qui perché Sticky Fingers può soddisfare anche le voglie del salato. Fallo lì per il brunch e goditi i soffici biscotti con salsa o prendi un hamburger vegano con tutti i fissaggi e la tua scelta di un lato per un sano pranzo a base vegetale.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, USA, +1 202 299 9700
Evolve's mac 'n green Per gentile concessione di Evolve Vegan Restaurant
Evolve Vegan Restaurant
Servendo il "cibo vegano dell'anima", il ristorante Vegano Evolve ha gustosi piatti tradizionali, sebbene con un tocco vegano, che si trovano in molte famiglie americane. Due preferiti di clienti abituali includono maccheroni e formaggio e pollo fritto, oltre a una serie di insalate, dal cavolo di acero dolce alle barbabietole sottaceto, allettanti papille gustative. Ti piace il cioccolato? Evolve ha dessert decadenti, come una ricca torta al cioccolato, brownies al cioccolato e cheesecake al cioccolato crudo. Sul lato più leggero, prova i frullati fatti con latte di soia e frutta. E con un vasto menu di drink e cocktail, l'happy hour di Evolve è da non perdere.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Washington DC, USA, +1 202 882 8999
Native Foods Cafe
Dalla West Coast alla East Coast, Native Foods Cafe si è espanso dalla California, aprendo sedi in diverse grandi città degli Stati Uniti, tra cui due sedi a Washington DC. Per promuovere un'alimentazione sana e ridurre l'impatto ambientale, Native Foods Cafe offre un menu a base vegetale con specialità stagionali e sostiene iniziative a favore della terra. Il tempeh e il seitan negli involucri, i panini e le ciotole di terra sono fatti in casa. Il Cafe fa appello a molti gusti e preferenze diversi servendo piatti con le spezie e i sapori che si trovano nelle cucine internazionali, come marocchina, tailandese e greca.
