Le più grandi invenzioni da Chicago, IL

Le invenzioni importanti spesso nascono per necessità. Le grandi menti osservano il mondo davanti a loro per vedere quali esigenze non vengono soddisfatte, quindi si propongono di creare soluzioni perfette per colmare i vuoti. Sin dal suo inizio, Chicago è stata una città piena di operai e innovatori. I suoi uomini e donne del Midwest sono sempre stati spinti a sviluppare stili di vita migliori. Questi sono alcuni dei loro più grandi successi.

Prima di Josephine Cochrane, le lavastoviglie erano alimentate a mano o inesistenti © Keith's Magazine / WikiCommons

Lavastoviglie meccanica

Nel lontano 1870, Josephine Cochrane e suo marito erano ricchi socialiti che vivevano a Shelbyville, Illinois. Ospitavano regolarmente feste alla moda, servendo la cena agli ospiti nella splendida Cina cimelio del 1600. I servitori spesso scheggiavano le stoviglie mentre le pulivano dopo i pasti, con grande frustrazione di Cochrane. Quando suo marito morì nel 1883, lasciando debiti non pagati, Josephine impiegò l'aiuto di un meccanico di nome George Butters per aiutare a creare una lavastoviglie lavapiatti sicura per piatti e facile per le casalinghe. Josephine brevettò la sua invenzione (la prima del suo genere ad usare la pressione dell'acqua come meccanismo di pulizia) nel 1886. Nel 1893, all'esposizione colombiana del mondo a Chicago, la lavastoviglie meccanica vinse il premio per "Migliore costruzione meccanica". Nel 1897, Josephine probabilmente dimenticò come si sentiva il debito: gestiva un'intera fabbrica di lavastoviglie per tenere il passo con la domanda.

La ruota panoramica all'esposizione colombiana del mondo nel 1893. © The Project Gutenberg EBook delle viste ufficiali dell'esposizione colombiana del mondo / WikiCommons

Ruota panoramica

Un'altra stella dell'Esposizione colombiana del 1893 a Chicago fu la Ruota panoramica. Se hai letto l'epico libro di saggistica di Erik Larson The Devil in the White City, sai tutto sull'ingegnere George Washington Gale Ferris, Jr. e la sua ossessione per la creazione di una struttura per la fiera in grado di competere con la Torre Eiffel francese. Usando $ 25.000 dei suoi fondi, Ferris ha progettato una gigantesca ruota rotante in acciaio che poteva portare le persone a grandi altezze. Dopo numerose ispezioni di sicurezza, respinta dagli architetti della fiera e un axel di 40.314 kg (89.320 lb.), la prima ruota panoramica debuttò il 16 dicembre 1892. A 76, 2 m di diametro, la ruota aveva 36 auto e prese 20 minuti per effettuare una rotazione completa. Fu un successo assoluto e aiutò a mettere gli architetti americani sulla mappa.

Le penne del bestiame riempiono i cantieri dell'Unione di Chicago negli anni '40. © John Vachon / WikiCommons

Meatpacking

L'industria del confezionamento della carne gestisce la macellazione di mucche, maiali e bestiame e la successiva trasformazione, confezionamento e distribuzione di carne ai consumatori. All'inizio del 20 ° secolo, quando la guerra civile si concluse e l'industrializzazione crebbe, Chicago fu il centro di questa industria. In precedenza, i macellai raccoglievano carne dal bestiame secondo necessità; manzo e maiale venivano consumati freschi dai locali. Con l'aumentare della popolazione, anche la domanda. Due giocatori chiave hanno cambiato il gioco durante questo periodo: Philip Armor e Gustavus Swift. Armor, un produttore di carne di maiale, ha iniziato a conservare la carne in stanze refrigerate con ghiaccio per conservarla più a lungo. Swift sviluppò vagoni ferroviari che fungevano da frigoriferi mobili, trasportando il suo manzo fino alla costa orientale. Anche i confezionatori di carne a Chicago hanno iniziato a conservare la carne in lattine e a trovare nuovi modi per utilizzare parti extra come pelli e zoccoli. Nel 1895, la Union Stock Yard & Transit Co., un enorme mercato e un impianto di confezionamento delle carni, aprì ufficialmente le sue porte e rimase l'epicentro del settore per altri 60 anni.

Cook County Hospital era la sede della prima banca del sangue in America. © bmMAK / WikiCommons

Banca del sangue

Oggi, se ricevi una trasfusione di sangue, devi ringraziare Bernard Fantus. Prima del 1901, la comunità medica non aveva idea che esistessero diversi tipi di sangue. Le prime trasfusioni di sangue (alcune delle quali hanno comportato il deposito di sangue animale nelle vene umane) si sono concluse in genere con fatalità. Le trasfusioni dopo il 1901 richiedono che un donatore di Tipo A, B, AB o O corrispondente sia presente con il paziente durante il trasferimento. Fantus, che frequentò il College of Physicians and Surgeons di Chicago e divenne direttore delle terapie del Cook County Hospital, realizzò che i soldati in difficoltà che combattevano nella prima guerra mondiale all'epoca non avevano il lusso di aspettare una partita di donatori. Non sarebbe bello avere sangue disponibile subito? Fantus ha sviluppato un metodo di conservazione, organizzazione e conservazione del sangue in modo che i pazienti in situazioni di emergenza non debbano attendere i donatori. La prima banca del sangue dell'ospedale del paese fu aperta nel 1937 al Cook County Hospital.

Pizza per piatti profondi

Sì, Chicago è nota per le sue enormi fette di pizza, ma c'è un po 'di dibattito su chi abbia creato questo tipico stile del Midwest. La leggenda narra che la pizza per i piatti profondi sia iniziata alla Pizzeria Uno con il fondatore del ristorante, Ike Sewell. Conosciuta oggi come quella di Uno, la catena afferma che Sewell ha debuttato con la pizza per piatti profondi nel 1943, servendo fette da una profonda padella d'acciaio. Ci sono altre fonti che sostengono che lo chef Rudy Malnati abbia inventato la pizza per piatti profondi negli anni '50 per il suo ristorante, Lou Malnati. Se Sewell o Malnati possono prendersi il merito, a metà degli anni '70 il piatto forte era uno dei preferiti di Chicago e alcuni chef avevano iniziato a sperimentare ulteriormente, sviluppando pizze ripiene, per la gioia dei Chicagoiani ovunque.

Telecomando senza fili

Chicago Radio Labs è stata fondata a Chicago nel 1918. Nel 1923, divenne Zenith Radio Company. Dopo che i televisori sono diventati popolari nelle case americane, Zenith ha sviluppato un telecomando chiamato "Lazy Bones" nel 1950. L'unico problema? Un filo ingombrante che collega il telecomando alla TV. Un ingegnere Zenith di nome Eugene Polley (che stranamente si è laureato all'Armor Institute of Technology, che prende il nome dall'innovatore del confezionamento della carne, Philip Armor) si è preso la briga di sbarazzarsi del filo. Polley ha collegato quattro celle fotoelettriche (hardware che converte l'energia della luce in elettricità) ai quattro angoli di uno schermo TV. Il controllo wireless ha inviato luce a queste celle per accendere e spegnere lo schermo, silenziare il volume e cambiare canale. Lo chiamava "Flash-Matic", e da allora non abbiamo mai dovuto alzarci dal divano.