Indispensabile per un'estate castigliana come il gazpacho, il tinto de verano e una siesta, cenare all'aperto si colloca in alto tra i passatempi nazionali spagnoli. A Madrid, centinaia di ristoranti vantano terrazze, giardini e viste sul tetto. Ideale per pranzi rilassanti o cena sotto le stelle, ecco 10 dei migliori della città.
The view from Tartan Roof Per gentile concessione di Tartan Roof
La Terraza del Casino
Ristorante, spagnolo, $$$
Restaurante El Espejo
Con una terrazza sul marciapiede ed un elegante padiglione in vetro decorato con piastrelle a motivi geometrici e legno verniciato, il Restaurante El Espejo è tra i più raffinati degli stabilimenti all'aperto di Madrid. Il suo menu classico spagnolo è forte su tapas e raciones (porzioni) con piatti più sostanziosi, tra cui lombo di maiale, nasello grigliato e millefoglie di mele con salsa di albicocche, a seguire. A pochi passi dai viali alberati del Parque del Buen Retiro di Madrid e dal Museo Arqueológico Nacional, recentemente riprogettato, è un buon posto per rilassarsi e fare un bilancio dopo una giornata di visite turistiche.
El Espejo, Paseo de Recoletos 31, Madrid, Spagna, +34913 08 23 47
El Viajero
Bar, ristorante, tapas, spagnolo, $ $$
Restaurante El Oso
Ristorante, spagnolo, $ $$
Specializzato nella cucina dell'Asturia, una regione nel nord della Spagna rinomata per i suoi frutti di mare, sidro e formaggi di montagna pungenti, nonché per la fabada asturiana, uno stufato di fagioli bianchi cucinati con chorizo e morcilla (sanguinaccio), El Oso ("L'orso") è uno dei migliori ristoranti tradizionali di Madrid. Accurata come il menu, la lista dei vini del ristorante comprende bottiglie di oltre 100 bodegas spagnole. Anche se merita una visita in qualsiasi momento dell'anno, è particolarmente popolare durante l'estate quando la terrazza e i tranquilli giardini sono aperti agli ospiti.
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214 A-1 Vía de Servicio, Madrid, Comunidad de Madrid, 28050, Spagna
+34917666060
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Los Galayos
È facile cancellare i ristoranti di Plaza Mayor a Madrid come trappole per turisti vacanzieri dal punto di vista gastronomico; luoghi in cui andresti ad allattare una birra troppo costosa e ad ammirare il panorama prima di procedere rapidamente. Anche se questo è vero per molti, Los Galayos è diverso. Vivendo fino alla sua posizione di primo piano, questa istituzione madrileño è andata forte dal 1894, sfornando classici castigliani come il chuletón (bistecca con le costolette con l'osso), maialino da latte con patate fritte e merluzzo arrosto con peperoni. Se sei dell'umore giusto per qualcosa di più leggero, c'è anche un ampio menu di tapas.
Restaurante Los Galayos, Calle Botoneras 5, Madrid, Spagna, +34913 66 30 28
Azotea del Círculo / Tetto in tartan
Un panorama della città incorniciato da montagne, la vista dall'Azotea del Círculo, sul tetto del grandioso centro artistico pubblico di Madrid, il Círculo de Bellas Artes, è a dir poco spettacolare. Insieme a un variegato programma di proiezioni di film e concerti, l'Azotea ospita una serie di ristoranti pop-up progettati dal famoso chef Javier Muñoz-Calero. L'ultima incarnazione, Tartan Roof, offre un menu ispirato al Sud America e agli asiatici, con opere inventive di fusione come pad thai con pasta croccante, scampi, anacardi, mango e pico de gallo. Nel menu delle bevande troverai cocktail classici, vino, spumante e una lunga lista di specialità gin.
Círculo de Bellas Artes, Calle de Alcalá 42, Madrid, Spagna, +34913 60 54 00
Restaurante Cafe del Río
Dalla terrazza del Cafe del Río, sulla riva opposta del fiume Manzanares, si gode una vista fantastica sul Palacio Royal di Madrid e sulla Santa María la Real de La Almudena, la grande cattedrale cattolica della città, che è stata finalmente completata nel 1993. Anche se costa un po 'di più sedersi fuori (come succede in molti ristoranti madrileño) Cafe del Río è sorprendentemente conveniente data la posizione. Un menu fisso a pranzo con piatti in stile bistrot, come il maiale iberico con cipolle caramellate, salmone in papillote e melanzane fritte con miele, costa solo € 12. Dopo cena, puoi passeggiare lungo la riva del fiume, ora un vasto parco con giardini paesaggistici.
Restaurante Cafe del Río, Avenida Portugal 1, Madrid, Spagna, +34603 13 77 66
La Cocina de San Antón
Ristorante, spagnolo, mediterraneo, europeo, vegetariano, $ $$
