Scottsdale, una città famosa per il suo fascino occidentale, fa parte dell'area metropolitana della Valle del Sole. Dall'area della città vecchia per soli pedoni al moderno South Bridge, Scottsdale si sta facendo un nome come meta per vacanzieri, amanti del golf e buongustai. Esploriamo 10 dei migliori posti in cui mangiare a Scottsdale e nei dintorni, dai caffè ai ristoranti locali e ai ristoranti raffinati.
Con ingredienti di stagione serviti a lume di candela, è facile scambiare Café Monarch per una cena accogliente a casa di un amico. Ma gustare il menu fisso di 3 portate al Café Monarch è davvero un grande affare; alcuni dei punti salienti più stimolanti includono un antipasto di pera in camicia e brie che porta a un elegante piatto principale, con l'esperienza culinaria che culmina in una torta al rum, servita con cioccolato bianco caramellato. La rete è in genere la tua scelta di carne o pesce. Il sommelier in loco è felice di suggerire un vino per accompagnare qualsiasi pasto, mentre il proprietario-chef vaga spesso nella sala da pranzo, salutando gli ospiti. Café Monarch ha due deliziose sale da pranzo, ma è il patio esterno alberato che rende l'esperienza ancora più memorabile.
Café Monarch, 6934 E 1st Ave, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 970 7682
Per gentile concessione di Café Monarch
Afternoon Tea presso The Phoenician
Il clou del fenicio offre un assaggio di tradizione: il classico tè pomeridiano inglese. Nel resort The Phoenician, il tè viene servito nell'elegante hall beige e panna insieme ai classici sandwich con le dita, focaccine con conserve e dolci di dimensioni ridotte che sembrano troppo belli da mangiare. E, naturalmente, alcuni dei migliori tè a ovest dell'Oceano Atlantico, serviti in delicate tazze di porcellana. I fenici hanno ricevuto molti riconoscimenti per i loro ristoranti, tra cui l'OpenTable Diner's Choice Award per i migliori ristoranti in America 2013.
Afternoon Tea presso The Phoenician, 6000 E Camelback Rd, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 423 2530
Arcadia Farms Cafe
Caffè, ristorante, paninoteca, pasticceria, americana, vegetariana, vegana, $ $$
Citizen Public House
Gastropub, Bar, Pub, Ristorante, Americano, Contemporaneo, Cocktail, Vino, Birra, $ $$
Il caffè italiano di Franco
Il cibo italiano e il vecchio West possono sembrare una combinazione strana, ma il proprietario del caffè italiano Franco Fazzuoli riesce a portare l'originale spirito toscano nel cuore dell'Arizona, e lo fa con stile. La semplice sala da pranzo fa da sfondo allo splendido cibo colorato posto di fronte ai commensali. Che cosa scegliere è la parte peggiore di cenare qui, sembra tutto (e gusti) delizioso. Si dice che Franco sia uno dei primi chef a introdurre il vero risotto italiano nella Valle, e il suo risotto ai frutti di mare è ancora una scelta eccellente. Il tartufo di fettuccini, vellutato e aromatico, è praticamente ingestibile per una persona, mentre la rustica gallina contadina renderebbe orgogliosi i concittadini fiorentini di Fazzuoli e il suo vitello alla milanese è un altro vincitore sicuro.
Franco's Italian Caffe, 4327 N. Scottsdale Rd., Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 481 7614
Oliva ed edera
Ristorante, Mediterraneo, $ $$
Renegade di MOD
Ristorante, americano, $ $$
Graffiti e rottami metallici sono le scelte decorative che lo chef Michael O'Dowd ha deciso quando ha aperto questo ristorante di North Scottsdale per servire una stravagante cucina internazionale. Il nome di O'Dowd era già ben noto nei circoli culinari locali, ma la sua fama è davvero cresciuta quando ha aperto Renegade. Oltre all'arredamento eclettico, anche l'elettricità sembra scorrere attraverso il menu - sì, il tuffo che viene fornito con l'antipasto di patatine viene servito da un posacenere. Il menu viene aggiornato regolarmente, ma in passato O'Dowd ha offerto spaghetti di ramen imbevuti di brodo di aragosta e costolette di birra alla radice. Al Renegade, la presentazione è quasi tanto quanto il cibo, il che rende una serata spensierata, ma ancora gustosa.
Chiuso definitivamente
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9343 E Shea Blvd, Scottsdale, Arizona, 85260, USA
+14806149400
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ShinBay
Il corridoio dietro le ampie porte di legno di ShinBay è il primo passo verso un'oasi di calma e spiritualità. La tranquilla sala da pranzo è una coperta serena per gli ospiti di ShinBay, mentre le trame vellutate e multistrato del cibo ricordano i viaggi orientali. Le tecniche di cottura tradizionali giapponesi sono utilizzate dallo chef Shinji Kurita e dal suo team per servire specialità stagionali con particolare attenzione alla freschezza e al sapore. Lo staff competente sarà lieto di consigliarvi, ma le scelte migliori includono la degustazione dello Chef a sei portate e il sashimi morbido e fresco.
ShinBay, 7001 N. Scottsdale Road, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 398 4208
La missione
A The Mission, gli chef si concentrano sulla moderna cucina latina, con una forte enfasi sulla griglia. La sala da pranzo è moderna con tocchi di autenticità, tra cui una parete di roccia salata e un'apparente foresta di candele. Il patio esterno è un posto meraviglioso in una calda serata estiva. Le influenze peruviane e messicane attraversano il cibo, rendendo The Mission il luogo perfetto per sperimentare la cucina del sud-ovest. L'obiettivo degli chef sembra prendere piatti familiari come i tacos e reinventarli con sapori insoliti, ad esempio aggiungendo la zucca. La margarita è una vera delizia, usando solo tequila biologica, nettare di agave invece di zucchero e lime fresco.
The Mission, 3815 N. Brown Avenue, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 636 5005
