La cucina piemontese è ricca e ricca e molti dei prodotti tradizionali della regione sono famosi in tutto il mondo; per esempio, la sua pregiata carne di Fassona, i suoi potenti vini rossi Barolo, Barbaresco e Barbera e l'ambito Tartufo Bianco d'Alba (Tartufo Bianco d'Alba). Come capitale della regione, non sorprende che Torino sia diventata in qualche modo un paradiso per buongustai con molti ristoranti gourmet e stellati. Inizia con questo breve elenco.
Ristorante Del Cambio
Ristorante, italiano, $ $$
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Magorabin: cucina piemontese, ma non come la conosci. Nel vecchio dialetto torinese, il 'magorabin' è un uomo nero che costringe i bambini a finire i loro pasti, il che parla al carattere forte dello chef - Marcello Trentini ama incontrare i suoi clienti e discutere i suoi piatti con loro, spesso raccontando aneddoti sulla loro origine e sull'insolito ingredienti che usa. Il menu, che vanta una stella Michelin, è creativo (i piatti spesso incorporano nuovi abbinamenti e combinazioni di sapori), stravaganti ed eleganti. Ci sono quattro menu di degustazione curati - terra, acqua, aria e fuoco - ma anche opzioni à la carte, e la cantina è vasta. Magorabin è situato di fronte alla Mole Antonelliana, l'apice dello skyline di Torino e un simbolo iconico della città.
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b, 61 Corso San Maurizio, Torino, Piemonte, 10121, Italia
+390118126808
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Pranzo cena
Atmosfera:
Gourmet, Cucina raffinata, Stellato Michelin
Annata 1997
Ristorante, italiano
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A Vintage 1997, l'arredamento e la presentazione del cibo, proprio come il sito Web, sembrano un po 'datati. Ma questo non ha assolutamente alcuna influenza sul gusto e sul divertimento; dopo tutto, è stellato Michelin. Situato nella centralissima Piazza Solferino, questo ristorante rinomato da tempo vi incanterà con il suo formato vecchio stile e il gelato artigianale. Entra in una stanza rossa con candelabri e pannelli in legno per provare alcuni dei migliori piatti tradizionali della città insieme ad altri classici mediterranei e un nuovo menu vegano. La lista dei vini si concentra principalmente su varietà italiane e francesi.
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16 H Piazza Solferino, Torino, Piemonte, 10121, Italia
+39011535948
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Pranzo cena
Atmosfera:
Cucina raffinata, Gourmet, stellato, tradizionale
Al Garamond
Ristorante, italiano, $ $$
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Al Garamond porta il nome di un tenente nei dragoni di Napoleone, un sottile cenno alla storia di Torino e all'edificio del 18 ° secolo che occupa il ristorante. Nel menu si combinano interpretazioni moderne della tradizione culinaria piemontese e siciliana, creando una meravigliosa varietà di sapori e opzioni. Qui puoi gustare sia il manzo Fassona con salsa di acciughe e porri croccanti, sia gli spaghetti alla Carettera con i calamari Mazara del Vallo. I commensali possono scegliere menu à la carte o menu a cinque, sette o dieci portate. La carta dei vini celebra anche i vigneti piemontesi e siciliani.
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14 Via Giuseppe Pomba, Torino, Piemonte, 10123, Italia
+390118122781
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Pranzo cena