Sebbene non sia abbastanza famoso a livello internazionale per la sua scena culinaria, la Bolivia sta facendo progressi tangibili verso la destinazione per i buongustai. Anni di crescita economica sostenuta e un picco di interesse da parte di turisti stranieri di fascia alta hanno visto spuntare una serie di ristoranti di classe mondiale in tutto il paese. Diamo un'occhiata al meglio del meglio da ogni angolo della nazione.
Gustu, La Paz
Ristorante, Fusion, Sudamericano, $$$
Una istituzione di Cochabamba di lunga data, La Cantonata serve la migliore bistecca, pesce e pasta della città dal 1988. Il posto incarna l'eleganza e il fascino del vecchio mondo, con tovaglie bianche, camerieri attenti che indossano il gilet e tavoli a lume di candela. Questa atmosfera intima e intima rende La Cantonata il luogo per quella speciale serata romantica.
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409 España, Noroeste Cochabamba, Departamento de Cochabamba, Bolivia
+59144259222
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Atmosfera:
Cucina raffinata, Romantica
Sach'a Rest, Santa Cruz
Ristorante, Fusion, Frutti di mare, $ $
Da quando ha aperto le sue porte a maggio 2016, Sach'a Rest ha fatto girare la testa a Santa Cruz per i suoi piatti di fusione creativa che attingono al Nikkei e alle influenze mediterranee. Il pesce è un grande obiettivo qui, con sushi ceviche e chicharron di pesce tra i piatti più popolari. Con un arredamento moderno e alla moda che presenta molte opere d'arte funky, sta rapidamente diventando il posto migliore per essere visto per i giovani e ricchi socialiti di Santa Cruz.
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Tenemos el mejor sabor in ambos lados del puente #pirai #urubo @sacha_huaska #sachalovers #sachasoy
Un post condiviso da Sassonia Barra Cevichera (@sacha_barra_cevichera) il 1 marzo 2018 alle 16:25 PST
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Avenida Noel Kempff Mercado, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
+59133265777
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Servizio pasti:
A tarda notte, cena
