Conosciuto da tempo per la sua vivace comunità LGBTQ e famoso per essere il quartiere che ha ospitato il discorso "Ich bin ein Berliner" di John F Kennedy, Schöneberg, che vanta ampi viali e splendidi parchi, si è recentemente trasformato in un'area piena di bar vivaci e deliziosi ristoranti.
Schöneberg a Berlino è noto per i suoi ampi viali e i bellissimi parchi © Peter Horree / Alamy Stock Photo
Culture Trip ha parlato con i proprietari del ristorante cinese Tianfuzius, la famiglia Wang, per scoprire i loro ristoranti preferiti a Schöneberg. Che si tratti di una riunione di famiglia allegra o di un appuntamento romantico, questa lista distilla i ristoranti di Schöneberg fino ai migliori: da un moderno ristorante con vista su Park am Gleisdreieck e Viktoriapark a un tradizionale buco coreano nel muro.
I migliori ristoranti di Schöneberg includono la stella Michelin Kin Dee © Robert Rieger
Bonvivant
Ristorante, Vegetariano
Bonvivant ha fatto colpo quando è stato aperto nell'estate 2019 con i suoi spazi interni elegantemente decorati, che presentano accenti in ottone e una ricca combinazione di colori di verdi, senape e rossi. E il clamore non si è spento da allora: il ristorante vegetariano del miglior chef biologico, Ottmar Pohl-Hoffbauer, richiede prenotazioni per la possibilità di provare i suoi piatti. Gli ingredienti freschi e completamente biologici provengono da produttori del Brandeburgo, Meclemburgo-Pomerania Anteriore e dal mercato biologico di Berlino, Markthalle Neun. I piatti sono pieni di sapore, in particolare la firma burrata di bufalo, con rafano e barbabietola rosso scuro. I cocktail spiccano anche, e sono stati ideati dal vincitore del Bacardi Legacy Yvonne Rahm del 2019, che spesso si trova dietro il bar.
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32 Goltzstraße, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10781, Germania
+4917661722602
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IXTHYS
Ristorante coreano
I ristoranti coreani si stanno moltiplicando a Berlino e IXTHYS a Schöneberg è in testa al gruppo. Il ristorante è gestito da due donne coreane che cucinano 15 piatti tradizionali coreani ogni giorno, con opzioni adatte sia agli erbivori che ai mangiatori di carne. I must-have includono il kimchi (cavolo fermentato), lo yuk gae jang (una zuppa piccante di brodo di manzo), il bulgogi (manzo marinato con soia) e ovviamente il bibimbap (riso con verdure in salamoia, carne e uova, tutto servito in una ciotola di pietra). Questo bistrot buco nel muro è famoso sia per il suo allineamento religioso che per il suo autentico cibo coreano, con versetti della Bibbia scritti a mano visualizzati su tutte le pareti.
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21 Pallasstraße, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10781, Germania
+493081474769
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Kin Dee
Ristorante, tailandese, $ $$
Alla stella Michelin Kin Dee (che si traduce in "mangiare bene" in tailandese), è stato creato dallo chef Dalad Kambhu e dall'artista Rirkrit Tiravanija un menu che varia da 8 a 10 piatti per una stagione a 55 € (£ 46) a persona. La famiglia Wang suggerisce che "tutto dovrebbe essere condiviso" in questo ristorante per dare ai commensali la possibilità di provare il maggior numero possibile di piatti thailandesi moderni, saporiti e saporiti di Kin Dee. I due elementi essenziali per la cucina dello chef Dalad Kambhu? Non scendere mai a compromessi sulla freschezza degli ingredienti e rimanere sempre fedele alle tecniche di cottura tradizionali tailandesi. Ciò significa che, nella cucina di Kambhu, il cavolo rapa (rapa tedesca) diventa un'alternativa per la papaya nell'insalata di som tham e vengono utilizzate foglie di indivia al posto delle foglie di betel come parte degli involucri di miang kham, un'esplosione di arachidi, lime e peperoncini rossi.
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81 Lützowstraße, Mitte Berlin, Berlin, 10785, Germania
+49302155294
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LOK6
Ristorante, europeo, sudamericano
LOK6 è un ristorante moderno e arioso e fotogenico a Schöneberg gestito dai proprietari Julia Heifer e Tobias Wallenstein. Con i suoi muri di cemento rosso ruggine, le esplosioni di verde di cactus di varie dimensioni e le ampie finestre panoramiche che si affacciano su Park am Gleisdreieck e Viktoriapark, è un ambiente meraviglioso per mangiare un boccone a Berlino. Le deliziose ciotole messicane per la colazione sono il modo perfetto per iniziare la giornata, ricche di uova, pane di mais, salsa, fagioli neri e cavolo nero, il tutto condito con condimento alla dea verde. Arriva nelle ultime ore del giorno per intravedere il tramonto, magari accompagnato da un bicchiere di vino.
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6 Am Lokdepot, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10965, Germania
+493057792779
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Maharadscha
Ristorante, indiano, asiatico, vegetariano, $ $$
A conduzione familiare, Maharadscha si è guadagnato la reputazione di essere uno dei più antichi ristoranti indiani di Berlino, con un raffinato stile di cucina casalinga. I piatti casalinghi includono il paneer al palak (formaggio fatto in casa con spinaci) e il vindaloo di pesce (filetto di pollock alla Goa). E Maharadscha dimostra che il cibo indiano non deve sempre essere piccante. Scegli il tuo livello preferito di piccantezza quando effettui l'ordine per assicurarti di apprezzare le molte spezie saporite del cibo indiano che hanno da offrire.
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21 Fuggerstraße, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10777, Germania
+49302138826
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Rudiger di
Ristorante, austriaco, $ $$
Il ristorante Rüdiger sulla Motzstraße serve da molti anni cucina austriaca sapientemente realizzata sotto la direzione di Angelika Rüdiger e della gestione del figlio chef. La famiglia Wang pranza qui quando brama una buona vecchia cotoletta alla milanese, affermando: "Servono la migliore e più autentica cotoletta alla milanese nella zona a un prezzo ragionevole". La Schnitzel è senza dubbio il piatto simbolo del ristorante e viene servita con insalata di patate e cetrioli. Insieme a una deliziosa carta dei vini, 50 posti a sedere e interni eleganti, Rüdiger's è un gioiello di Schöneberg.
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63 Motzstraße, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10777, Germania
+493025797597
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Tianfuzius
Ristorante, asiatico, cinese, $ $$
Il cibo cinese a Tianfuzius è completamente privo di carne e stratificato con salse acide, dolci e piccanti, rendendolo un sogno vegetariano. I proprietari del ristorante, la famiglia Wang, servono con orgoglio pasti ricchi di sapore, dicendo: "per servire il nostro cibo nel modo più autentico possibile, aggiungiamo diversi tipi di spezie ai nostri piatti". Raccomandano di provare i loro best seller: "yüxiang di melanzane (condito nel Sichuan), verdure fresche come jie lan (broccoli cinesi) e tong-O, l'anello calamari vegano perfetto". Il loro ampio menu di piatti vegetariani cinesi può essere travolgente a prima vista. Per fortuna, il personale professionale e accogliente è felice di guidare i commensali attraverso le opzioni.
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1 Regensburger Straße, Bezirk Tempelhof-Schöneberg Berlin, Berlino, 10777, Germania
+493091539833
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Tianfu II
Ristorante, cinese, $ $$
Il menu Sichuan di Tianfu II è specializzato in cucina speziata ma delicata, compresi i piatti tradizionali che ci si aspetta di trovare nei ristoranti di Chengdu e Chongqing. La famiglia Wang suggerisce: "Visita Tianfu II sulla Berliner Straße se vuoi provare la tradizionale cena cinese con piatti caldi", un pasto popolare condiviso tra amici e parenti della regione del Sichuan. Come funziona? Per prima cosa scegli la tua base di zuppa - zuppa piccante, di manzo, di erbe o di verdure - quindi aggiungi verdure, carne e tofu a tua scelta, cuocendole a fuoco lento. Le aggiunte a Tianfu II includono cavolfiore e pancetta di maiale, oltre a molte altre opzioni. È consigliata la prenotazione anche nei giorni feriali, ma merita sicuramente una visita.
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15 Berliner Straße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlino, 10715, Germania
+493086397780
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