Il rum cubano ha una mistica che lo rende molto ricercato in tutto il mondo, ma cosa lo distingue esattamente dal resto?
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Perché il rum cubano è diverso dal resto?
Per cominciare, diamo un'occhiata a ciò che rende il rum cubano così buono. Il rum è prodotto dalla canna da zucchero, che cresce in circa 80 paesi in tutto il mondo, ma si dice che il meglio provenga dai Caraibi. Come per le uve utilizzate per produrre il vino, il gusto della canna da zucchero cambia a seconda delle condizioni in cui cresce.
A questo proposito, il suolo, il clima e il terroir di Cuba creano una canna da zucchero dal sapore eccezionale. Inoltre, c'è così tanta canna da zucchero prodotta nel paese che i rum cubani sono realizzati interamente con canna da zucchero cubana.
Rum Havana Club | © Guillaume Bavlere / Flickr
Un prodotto della storia
Il rum cubano si distingue anche per un'interessante stranezza storica. Quando l'isola faceva parte delle colonie spagnole, la corona inviò una richiesta per rendere il rum cubano più leggero e più fresco, per seguire la moda degli spiriti delicatamente aromatizzati. Di conseguenza, lo spirito cubano è sempre stato diverso da quello prodotto in altri paesi.
Dato l'embargo commerciale in corso nei confronti di Cuba, è stato difficile, se non impossibile, per i consumatori statunitensi mettere le mani su qualsiasi rum prodotto a Cuba. Di conseguenza, la rarità e il senso di desiderabilità sono aumentati solo negli Stati Uniti.
Noci di cocco e rum Bacardi bianco © Scubaspa Maldives / Flickr
