Interrailing è un'esperienza estremamente eccitante. Non solo puoi impegnarti in un mese pieno di cultura, sfinimento, soggezione e meraviglia, ma puoi anche prendere parte a delizie culinarie. Essendo vegetariano, potresti essere nervoso per quale tipo di cibo c'è da mangiare nell'Europa dell'est che vai. In questo caso, rimarrai piacevolmente sorpreso nel sentire che un vegetariano può mangiare tanto cibo incredibile quanto i suoi compagni di viaggio non vegetariani. Diamo un'occhiata ai dieci migliori ristoranti vegetariani da Berlino a Venezia.
Con un'atmosfera fantastica, il menu di Santa Maria include nachos, burritos, cocktail e molto altro ed è un must per visitare Berlino. I vegetariani apprezzeranno dappertutto il Vurruras Burrito. Farcito con molte verdure e fagioli, questa è una delizia abbondante. Pagare un euro in più per il formaggio è un must. Questa opzione può essere applicata a quesadillas e tacos e non è l'unica prelibatezza vegetariana nel menu. Tieni d'occhio i menu del pranzo e se ti ritrovi un martedì, sarebbe un peccato perdere martedì Taco. Lava tutto con alcuni deliziosi cocktail o una corona rinfrescante e goditi l'atmosfera incredibilmente vibrante del luogo in uno dei quartieri più alla moda di Berlino.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Berlino, Germania, +49 30 92210027
U Kroka, Praga © William Hopcroft
U Kroka | Praga
Gli gnocchi arrostiti con spinaci cremosi, aglio e cipolle verdi croccanti con una piccola insalata fresca, pane fresco, sidro e vino sul lato ti faranno solo tornare indietro di circa 11 euro - un vero affare se mai ce ne fosse uno. U Kroka è uno dei migliori ristoranti di Praga e tuttavia è modesto e rilassato, nonostante la massima qualità del cibo servito. Altre opzioni vegetariane includono: cremoso di patate e formaggio di pecora gratinato con verdure fresche arrostite; pasta con ragù di funghi e vino bianco, aromatizzata con olio di noci; e tutta una serie di insalate verdi croccanti. Personale cordiale, atmosfera frenetica e idealmente situato vicino a Vysehrad, questo ristorante merita sicuramente il suo status elevato.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, Repubblica Ceca, +420775 905 022
Café Camelot, Cracovia © William Hopcroft
Café Camelot | Cracovia
Café Camelot è un ottimo esempio del fatto che non è necessario spendere molto per mangiare straordinariamente bene. Per iniziare, perché non provare la loro versione della zuppa di cipolle francese? Ancora meglio, la deliziosa crema di zuppa di porri che sa di paradiso in una ciotola. Passa su una delle loro crostate di verdure servite con insalata fresca, accompagnata da una birra rinfrescante al lampone, e seguila con una torta al cioccolato decadente. Camelot offre un ampio menu che soddisfa le esigenze di tutti. La gamma di opzioni per la colazione, il pranzo e la cena è notevole e l'elenco di dessert e bevande calde copre la maggior parte del menu. Il ristorante si trova nel cuore del meraviglioso centro storico, non lontano dalla piazza principale, e offre tutta la stranezza che si spera di trovare in una zona del genere.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Cracovia, Polonia, +48 12 421 01 23
Café Camelot, Cracovia © William Hopcroft
Non descrittivo dall'esterno, solo un semplice bar del cinema, ma non dovresti alzare il naso al cibo offerto da Top Kino. La cucina offre zuppe, insalate, toast, pittas, hamburger, impacchi, alimentazione calda e dessert e un bar completo. Il sogno di un vegetariano si trova nel piatto di pita, servito con houmous, falafel, melanzane e rucola. Semplice ma delizioso. Qui troverai i tipi artistici, i frequentatori di film indipendenti, ma l'atmosfera non è inospitale e in una bella giornata, puoi goderti il sole in un ambiente molto rilassato.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Austria, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Budapest © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Budapest
Gelarto Rosa non è chiaramente limitato ai vegetariani, ma non menzionarlo sarebbe impensabile. L'esclusivo design floreale è ciò che inizialmente ti attira in questa piccola gelateria a Budapest, molto vicino all'imponente cattedrale. Non economico, vale comunque la pena ottenere almeno due dei loro eccitanti sapori, tra cui: oreo; panna cotta e caramello salato; lavanda e cioccolato bianco; banana e cioccolato fondente salato; citronella e basilico, e molti altri. Siediti sui gradini della cattedrale o passeggia per la città e goditi la ricchezza di questo gelato.
Gelarto Rosa, Budapest, Szent István tér 3, Ungheria, +36 70930 2217
Café Corso | Belgrado
Fenomenalmente economico (nemmeno 2 euro) e delizioso, il brindisi serbo alla francese è un piacere. Chiamato prženice e servito con paradajz o ajvar (salsa di pomodoro e pepe), pavlaka o kajmak (panna acida) e formaggio feta, questa è una geniale colazione vegetariana, brunch o pranzo. Assicurati di provare un po 'di yogurt naturale che accompagna molti dei pasti e lavalo con la loro limonata appena fatta. Questo bar-ristorante-ristorante è aperto fino alle prime ore del mattino e offre un ricco menu di cocktail, nonché insalate, salumi e primi piatti. Con molti posti a sedere all'aperto, puoi goderti l'atmosfera della trafficata strada di Belgrado mentre ti godi il cibo.
Kava Tava | Zagabria
La cultura del caffè a Zagabria è inebriante. Da qualche parte dove puoi davvero apprezzare questa atmosfera è Kava Tava. Crogiolarsi al sole sgranocchiando un incredibile pomodoro, mozzarella e rucola con strati di pane tostato e guardare la gente. Più famosi forse per i loro pancake, la direzione ha portato i pancake in stile americano in Croazia e non si sono tirati indietro. Banchetti in una pila enorme con fragole, caramello, banana, salsa al cioccolato e molto altro o concediti una decadente coppa di gelato. A prezzi ragionevoli, c'è qualcosa per tutti e per ogni momento della giornata.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Zagabria, Croazia
Cacao, Lubiana © William Hopcroft
Cacao | Lubiana
Per meravigliosi gelati, frullati e cioccolata calda, non cercare oltre il Cacao. Con un'atmosfera calda, questo è il luogo in cui gli studenti possono trascorrere ore sorseggiando un caffè e leggendo un libro. Se hai bisogno di rinfrescarti in una giornata calda, scegli uno dei numerosi gusti di gelato offerti sia all'esterno che in questo salone. Per un calcio salutare, prova un frullato. Per la massima indulgenza, prova il gelato al cioccolato caldo - gelato alla vaniglia e al cioccolato, nella cioccolata calda, ricoperto di panna, salsa al cioccolato e mandorle.
Cacao, Petkovškovo nabrežje 3, Lubiana, Slovenia, +386 1 430 17 71
Desideri e Auguri, di Da Marino | Trieste
Un po 'fuori mano, questo è quello che viene raccomandato dalla gente del posto. Senza un vero menu, il proprietario ti spiega cosa può fare per te quel giorno all'arrivo nell'accogliente ma non angusto ristorante, dove tutti sembrano essere amici. Nonostante Marino (il proprietario piuttosto eccentrico italiano) proponga un grande piatto di carne (che viene altamente raccomandato), menziona il tuo vegetarianismo e preparerà un piatto speciale di penne, pomodoro, aglio, melanzana, mozzarella e basilico. Dai un nome a un piatto di pasta e lo chef lo farà per te, senza fare domande, a seconda degli ingredienti necessari. Assicurati di provare il rosé della casa per completare davvero la serata trascorsa a massaggiarti le spalle con la gente del posto.
Desideri e Auguri, Da Marino, Trieste © William Hopcroft
